【新闻】吃货的福利来了用微波炉做面包上海

发布时间：2020-10-18 19:26:02 阅读：次来源：色精厂家

微波炉的作用许多，但是，平时我们都只把它用来热菜。事实上，它还可以烤红薯，蒸蛋，做面包等等。一般面包都是用烤箱或面包机来做的。以下，就来介绍一下用微波炉制作面包。虽然用微波炉是可以做面包的... 微波炉的作用许多，但是，平时我们都只把它用来热菜。事实上，它还可以烤红薯，蒸蛋，做面包等等。一般面包都是用烤箱或面包机来做的。以下，就来介绍一下用微波炉制作面包。

虽然用微波炉是可以做面包的，但是，要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先您的微波炉要确保温度能够调至200度以上，，其次微波炉最好带有烘烤的作用。如果您家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。

一、准备材料：

面粉1十克，沙糖1十克，鸡蛋5个（新鲜），黄油若干，光明小纸盒装，切了3分之一，牛奶50或60克。面粉和沙糖是1:1，其他的东西估莫着放也能够。固然，根据个人的口味不同，可以适当地增加糖和牛奶还有黄油。

2、做法步骤：

1.将酵粉溶于温水，黄油、沙糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。

2.将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3.以下，就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就能够了。

4.放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就能够了。（因此，要提早准备，一般要发酵好几个小时）

5.发酵完成以后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。

6.如果您想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟以后拿出来刷上去，然后再放入微波炉当中。

7.一般全部进程是在十5分钟左右，固然根据您做的面包大小而定了。

8.取出来以后，还可以用水果或鲜牛奶装饰一下哦。嫌麻烦事情的话，也能够直接就吃了。

做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母。不能放太少，不然发不开。放太多了也不行。按要求不能超过面粉的2%。不要用太高温的水熔化酵母，会把酵母烫死的。另外烤的时候要时刻关注。别烤过了，就不好吃了。

在使用微波炉中，也要注意一下几点：

1.凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃用品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。艳服食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。

2微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食品新鲜程度、含水量有关。但由于各种食品加热时间不一，故在不能肯定食品所需加热时间时，应以较短时间为好，加热后可视食品的生熟程度再追加加热时间。

3.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以避免爆炸。

4.一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食品，因此时炉内尚有余热，食品还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。

看完上面，的步骤是否是觉得用微波炉制作面包很简单，看明白了就行动起来吧。