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养颜滋补给冬日里的你滋润-【zixun】

发布时间:2021-10-12 17:00:16 阅读: 来源:色精厂家

冬天天气寒冷,特别会出现一些皮肤干燥等问题。在绍兴的不少特色餐馆、西餐厅推出了各种养颜滋补的炖品,能缓解这些症状,同时又能调养身体、增强体质。

雪蛤炖品:防寒又美容

雪蛤是生长在极高极寒的长白山林区的珍贵蛙种卵巢,不含脂肪和胆固醇,营养丰富,它也有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老等神奇效果。和燕窝的营养价值相比又有一定区别,如雪蛤表面有一层厚厚的极富养分的油膏,有很好的防寒作用,所以深受MM的青睐。在精致餐厅中,最常见的做法是木瓜炖雪蛤。木瓜是一种营养丰富的水果,它气味香馥,口感甘美,和美容滋补的雪蛤一起炖,更能突出两者的美容效果。做法很简单,将雪蛤发4小时以上,除去黑膜,沥干水。接着将木瓜切开顶部,挖去黑子,适当挖去一些瓜肉,放入雪蛤、冰糖几粒,盖上顶,隔水炖一个小时就可以了。

雪蛤也可以同其他水果一起炖,如香橙炖雪蛤、雪梨炖雪蛤等等。香橙炖雪蛤做法同木瓜炖雪蛤差不多,用香橙肉及汁炖,可除去雪蛤的腥味。风格和木瓜不同,柔润绵软,同时又带有一丝酸味,特别爽口。

银耳炖品:平民化的滋润炖品

银耳与雪蛤、燕窝相比,可以说是平民化的美容食品。其含有人体必需的多种营养素,具有润肺、生津、提神、益气、嫩肤等功效。银耳中的胶质,对皮肤中的角质层有良好的滋养和延缓老化的作用。银耳在各休闲餐厅中很普遍,冬天喝上一份热乎乎的银耳炖品,滋润又实惠。

银耳炖品非常多,如银耳炖莲子、银耳炖百合、银耳炖雪梨、银耳炖木瓜等等,口味基本上以清甜为主,不同的材料搭配有不同的功效。冰糖银耳炖雪梨,先将银耳用水浸透,去蒂洗净。接着将雪梨削皮,切成两半,除去心及核,为了防止雪梨氧化,将雪梨浸于淡盐水内备用。炖盅内倒入足量的水,再放入银耳、雪梨及冰糖,加盖,原盅隔沸水炖一小时即可。梨味甘性寒,具有生津止渴、养阴润肺、滋肤美颜之功效,和银耳搭配,成为冬季很好的滋润炖品。

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