凉拌火腿的做法_[中创#]

发布时间：2021-06-04 16:02:10 阅读：次来源：色精厂家

文章目录一、凉拌火腿的做法二、火腿不能和什么一起吃三、火腿食谱

凉拌火腿的做法

1、凉拌火腿的做法

材料:火腿一盘、生抽2勺、盐6克。

做法:火腿拆开包装切片装盘切好,葱姜蒜放盘里面,放点辣椒,烧油倒上去,油烧好到进去之后在放调料,盐醋生抽鸡精!

2、火腿的营养价值

2.1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

2.2、火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

2.3、火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。

2.4、可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

2.5、因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。

3、火腿怎么吃

3.1、火腿是由鲜活的猪肉加盐腌制而成,期间通过多道工具,含有大量的细菌,所以在食用前一定要煮熟。

3.2、火腿一年四季均可食用,在农历腊月腌制最佳。

3.3、火腿含有的盐浓度较高,过多食用会导致人体钠摄入过高,所以火腿不能多吃。

3.4、火腿在腌制的过程中避免不了加入一种叫亚硝酸盐的防腐剂,为了减少防腐剂的危害,在食用火腿时可食用水果,水果的维生素C是阻止亚硝酸盐形成致癌物质的形成。

火腿不能和什么一起吃

火腿+百合/菊花/乌梅:火腿和百合、菊花或者乌梅搭配一起食用的话,会容易引起食用者中毒,伤害食用者的身体健康。

火腿+菱角:火腿和菱角虽然都是富有营养的食物,但是两者一起吃容易引起腹痛等症状,直接伤害人体健康。

火腿+甘草:甘草是我们治疗感冒咳嗽时常用的一种成分,但是如果将其和火腿一起食用的话,则会对肠胃有影响,肠胃不好的人尤其需要注意。

火腿+鲫鱼:鲫鱼搭配上火腿不仅起不到很好的滋补效果,而且极易导致气滞,不利于提升身体体质,不建议将两者搭配食用。

火腿+田螺:生活中,大家在吃火腿的时候,最好是不要再吃田螺了。两者一起食用的话,会伤害我们的肠胃,而且还会导致我们出现脱发的现象。

火腿+杏仁:火腿和杏仁一起食用的话,会导致腹痛等症状,对我们人体的伤害是非常大的,大家要格外的注意了。

火腿+鹌鹑:在吃火腿的时候,不要吃鹌鹑肉,否则容易使面色发黑,影响人的精神风貌。

火腿食谱

1、烤火腿豆腐丁

做法:豆腐、火腿、彩椒切丁并煎成金黄色,之后将火腿、豆腐、彩椒串在竹签上,烤箱预热180度,撒上盐、黑胡椒烤5分钟即可。

功效:火腿丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质,搭配豆腐的丰富营养与彩椒的多重维生素,营养价值相当高,老少咸宜,野外烧烤甚佳。

2、玉米火腿粥

做法:准备玉米、大米、切段小葱、切丁火腿肠,大米熬到开花,放入火腿、玉米继续熬至浓稠,加入少许盐、胡椒粉搅拌匀,盛入碗、加少许葱花。

功效:加入火腿的粥,可以帮助食用者提升气血,脾虚久泻、食欲不振者也可食用,可以健脾、开胃、补齐,增强身体素质。

3、火腿土豆泥

做法:将土豆煮烂、去皮、碾碎,再将去硬皮、肥肉、筋的火腿肉切碎,把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油,上锅蒸5分钟,美味的火腿土豆泥就做好了。

功效:火腿土豆泥入口极化,不仅美味而且营养丰富,尤其适合正在长个的孩子食用。