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羊肉每公斤比去年同期涨12元【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:50:32 阅读: 来源:色精厂家

近日,记者在省城部分超市、农贸市场发现,今年羊肉的价格普遍比去年高出不少。去年羊肉批发价26元/公斤,而今年羊肉批发价达到38元/公斤,比去年同期涨了12元/公斤。超市羊肉断货市民望“羊”兴叹

俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”昨日一大早,康乐街美特好生鲜超市刚开门,王阿姨就兴冲冲地走了进去,准备为家人选购羊肉,然而略显空荡的涮肉货架却令王阿姨傻了眼。冷鲜肉专柜导购告诉王阿姨,羊肉已经断货五六天了,至于什么时候会回来货,理货员表示她也不清楚,要看配送那边的情况。

在美特好三墙路店,生鲜专柜的理货人员告诉记者,草原兴发的散装称斤羊肉的售价是30元/斤,而在售的品牌羊肉卷只有草原兴发一种,350克售价为31.9元。另外一种新上货的400克装苏尼特羊肉卷售价更是卖到了35元。

在省城长风街沃尔玛超市,没有散装的生鲜羊肉售卖,在售的羔羊肉也只有草原兴发一种,400克的羊肉片售价35元,350克的羊肉片售价为31元。

在沃尔玛超市,记者看到有不少市民走过来询问羊肉片的价格,但大多犹豫片刻后选择走开。“太贵了,一家三口人买3盒,不足一斤就要花100多元,还不如直接到火锅店去吃呢。”一位阿姨看着昂贵的羊肉叹了口气。火锅店大多提价一碗羊汤15.5元

羊肉价格上涨,使得火锅店涮羊肉价格也水涨船高。不少市民高呼,许多火锅店要么是明着涨价,要么是暗着 “瘦身”,“今年的羊肉是吃不起了。”

在平阳路一家“天府香辣火锅”,一盘羊肉片的价格是28元,但吃客刘女士却大呼不满,“盘子里面的羊肉就那么几片儿,还卖得那么贵,看起来连半斤都不到。”

市民曹先生比刘女士感觉更憋气,“既涨价又减量,还让不让人吃了。”刘先生告诉记者,在重机附近的一家“老干妈火锅”,“稀稀拉拉的几片肉就要卖到36元,还说是内蒙的羔羊肉。服务员说是将近一斤,我怎么看都不够。”

在有名的“鼓楼羊肉汤”康乐街店,记者看到一碗羊汤的售价是15.5元,再加一份羊肉是10元,而价格牌上并没有透露一份羊肉的具体分量是多少。成本上涨肉价也涨火锅店青睐本地肉

好不容易盼到猪肉价格下降,为什么羊肉价格又噌噌涨了上去了?记者随后展开了一番调查。在康乐街农贸市场,记者看到羊肉普遍卖价都在27元/斤左右。一位做羊肉生意多年的摊贩告诉记者,他的羊肉大多来自清徐,所以价格相比内蒙的要便宜些。小贩告诉记者,如果要买现在比较划算,“过几天还要涨,我们以现在的批发价已经很难拿到货了。”问及涨价原因,小贩告诉记者,“主要还是今年市场上的羊少了,所以价格才会抬高。”

在学府街附近的开元农贸市场,一盒普通的羊肉卷售价也在24元左右,而重量只有400克左右。记者问及羊肉涨价的原因,小贩回答,羊肉是暖补的,大家都喜欢冬天吃羊肉,羊肉需求增大,能不涨价吗?当听记者说起刚才在美特好买不到羊肉,小贩竟然做出了戏剧性的一个决定,当即决定一斤羊肉由28元涨到32元。

在和平北路的“来一锅”天府火锅坊,一位温姓老板帮记者分析了羊肉涨价背后的一些成因,“去年新疆、内蒙古等地遭遇冻灾,许多母羊冻死了,造成成羊的产量大幅下降,市面上的羊肉价格自然上涨,此外人工、运输也是不小的成本。”

“为了不至于涨价太高,一般火锅店都选择来自平遥、交城的羊肉,毕竟运输成本低很多。据我所知,很少有火锅店用内蒙羊肉,相比之下,山西羊不仅便宜,肉质也不错,本钱降下来,我们的火锅才能用实惠的价格留住顾客。”

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