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双12影响线下的第五年_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 16:20:06 阅读: 来源:色精厂家

(原标题:“双12”影响线下的第五年,新零售改变本地生活市场)

有分析认为,“双12”在线下的火爆已经不止于流量层面的意义。从今年双12看,新零售能量开始在本地生活集中爆发。有了人货场数字化的准备,商家要想升级、转型新零售就有了基础条件。

在阿里巴巴CEO张勇看来,数字化将成未来商业分水岭。“未来没有线上和线下的差别,但会有数字化商业和非数字化商业的差别”。

阿里从线上电商起家,如今正大力开拓本地生活市场。具体说,即以新零售、金融服务、技术服务等构成的大生态为依靠,以到家、到店等优势业务为基础,打造以消费者为中心的生活服务生态,为整个商业进步提供样板。

就整个行业来说,经过五年“双12”的教育,如今本地生活市场已经展现出了新零售效应。例如,绝大部分商家都将线上线下一体化运营作为升级路径,“实体店+网上店铺+外卖+淘宝天猫店”正在成为越来越多本地生活商家的标配。这背后,是商家希望用互联网平台和数据能力,去重构消费链路和人货场资源配置。

不过,本地生活市场数字化的进程才刚刚开始。德勤的数据显示,目前中国零售市场中有57%的零售交易已经被数字化。而在本地生活服务市场,数字化率的水平仅为10%左右。

于是,业界看到了比手机点单更能彻底数字化这个市场的消费形态。今年1月,口碑与五芳斋合作的全国首家智慧餐厅在杭州开始营业。在这个餐厅里,顾客的点单、支付、开发票、取餐等环节全部依托口碑APP完成,原来人工服务的环节几乎全部被互联网化和数字化。运行半年,餐厅营业额同比增长超过40%、人效增长3倍、翻台率提升37%;

五芳斋之后,味多美、蔡林记、包道、面包新语等多个连锁品牌也采用了口碑的技术方案,并在北京、上海、杭州、广州、武汉、成都、昆明等多个城市开出一家又一家智慧餐厅。

这个“双12”,在烘焙品牌爱达乐的智慧门店,消费者只需要通过口碑App,扫码完成人脸识别,进店选购商品后,将托盘摆放在结算台,系统会自动识别消费者选择的商品,确认金额后,只需刷脸便能自动扣款。

这让业界看到了餐饮新零售的样本,利用创新技术、模式给消费者提供全新的消费体验,提升产业效率。数字化大背景下,整个本地生活服务市场,有希望从一个传统服务行业向“新服务+新零售”的智能行业方向发展。

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