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补肾的重口味美食水蟑螂教你怎么做椒盐龙虱

发布时间:2019-12-04 11:12:12 阅读: 来源:色精厂家

这次再介绍一道广东人独特的“美食”水蟑螂,广东人的重口味是人尽皆知的,就不说中国十大禁菜在广东的热销,各种重口味在广东最为火爆,而水蟑螂可能很多人不知道是什么,但是看到蟑螂就知道肯定不会是什么好东西的,而水蟑螂也叫龙虱,这个大家就熟悉多了吧,不过外地人可不能介绍这样的美食。

一、补肾的重口味美食

水蟑螂又名龙虱,是一种生活在水下的蟑螂!属于水生昆虫,虽然并不是很多人喜欢这样的昆虫,但是在广东,早已经成为当地的美食,而且据说当地很多人下馆子都会点上这么一道菜,在各大酒店也都是有售的,可见水蟑螂这道菜在广东的市场还是非常广的。

水蟑螂之所以备受欢迎,主要是因为体内蛋白质含量非常高,而脂肪含量却有很少,所以营养价值很高,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。据现代医学研究表明,常食用水蟑螂对防治高血压、肥胖症、肾炎等都有很好的疗效,所以广东人还是非常会养生的。

不过食用水蟑螂还真不是现在才发明的,在民间传统中一直都有相关记载,据了解水蟑螂是一种药食两用昆虫,专治小儿遗尿,老人夜尿频多,疳积等许多疾病。所以广东人食用水蟑螂还是从古至今流传下来的,但是千万不要把蟑螂和海蟑螂跟它弄混淆了,蟑螂太脏不能吃,海蟑螂倒是可以吃但外形完全不同,而吃水蟑螂最多的做法则是椒盐龙虱。

中国有中国十大名酒、中国十大名茶等,那你听说过中国十大禁菜吗?禁菜故名思议就是被在餐桌上“禁止”的十种菜品,那么这些菜为什么被称为“禁菜”呢?这些禁菜又分别是哪些呢?别急,下面度哥世界之最小编就来和大家一起来了解一起这十种菜品。

十大禁菜名单:醉虾、龙须凤爪、烤鸭掌、浇驴肉、风干鸡、脆鹅肠、铁板甲鱼、三吱儿、猴脑、炭烤乳羊

以上10个菜品就是传说中的中国禁菜了,自古以来中华美食都是以“珍惜”为贵,所以一些“资深吃货”们就开始做出一些令人震惊的“美味”,因为制作方式过于残忍因此被才被冠上了“禁菜”的称号。下面我们在看看这十种菜品的制作方式。

十、醉虾

残忍程度:★

虾也我们都非常喜欢吃的一道菜肴,但是却有一种虾成为了“禁菜”,那就是醉虾,也是禁菜之一。做法也是算是稍微有那么点残忍,不过为了吃嘛,还是可以理解的。将鲜活的虾放到酒中,过一会虾就会“喝醉”,然后直接食用,同时能尝虾的鲜香与酒的冽香,一举两得。(注意:活虾未经高温处理体内是有寄生虫的,对人体要害)

九、龙须凤爪

残忍程度:★★

龙须凤爪在中国十大禁菜中是一道非常残忍、非常讲究的一道菜,在材料的选取上非常的独特。龙须必须是要采用活鲤鱼的鱼须,凤爪也要用活鸡脚掌中的一块精肉,鱼吧须割掉之后,就相当于是失去了手脚和舌头,活鸡挖去掌心肉的话就会立马瘸了...简直是相当的残忍,吃货们还是被吃为好哦!

八、烤鸭掌

残忍程度:★★★

烤鸭掌竟然也是?其残忍程度竟然还高达3颗星,小编也是吃过啊!却没想到是这样的残忍。做法就是将活的鸭子直接放在微热的铁板智商,然后把佐料涂在铁板之上加热,然后活鸭因为过热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下鸭脚装盘上桌,鸭子做其它用。↓↓↓

昆虫我们大家都知道,是一种超小型的节肢动物门昆虫纲中的动物,只自然界中昆虫的数量也是不计其数(据2015年统计,世界上被人类所发现的昆虫种类是807625种),那么你知道在这里最大的一种有多大呢?世界上最大的昆虫的名头又是花落谁家呢?今天小编就来和大一起盘点一下昆虫纲中的那些超大虫子。

1、竹节虫(世界上最大的昆虫)

从成都华希昆虫博物馆了解到,该馆在一次广西野外科考中,发现了一个竹节虫新物种——长达62.4cm的巨型竹节虫,被认为是世界上最大的昆虫,刷新了世界上已经被人类发现的807625种昆虫的最长记录。前世界最长昆虫记录是马来西亚一只56.7cm长的曾氏竹节虫,现在保存在英国伦敦自然历史博物馆中,在竹节虫图片中可以看到这种巨大的昆虫......【查看详情】

2、世界上最大的甲虫,泰坦甲虫

甲虫应该是我们小时候经常在树中见到的一种昆虫,有两个大大的钳子,而泰坦甲虫也是甲虫中的一个种类,为什么度哥世界之最要讲到它呢?那肯定是有原因的,因为泰坦甲虫是目前世界上所发现的最大甲虫,也是世界上最大的昆虫之一。泰坦甲虫做为世界上最大的甲虫,它的体型那是相当的大,它的身体一般都长到17厘米......【查看详情】

3、世界上最大的蚊子,华丽巨蚊

蚊子可是人们最讨厌的昆虫之一了,它的缺点实在是太多了。那么你知道世界上最大的蚊子是什么吗?没错那就是华丽巨蚊了,又叫金腹巨蚊,是目前自然界中所存在的世界上最大的蚊子。华丽巨蚊的成年期可以长到3.5厘米长(其实也不下了,你那个尺子比一下就知道,非常的大了),和我们平常生活中所见的蚊子还是有很大的差距的......【查看详情】

4、世界上最大的蚂蚁,巨型公牛蚁

公牛蚁是世界上最大的蚂蚁,也是蚂蚁昆虫类中的一霸,主要生活在澳洲,这种蚂蚁大小已经达到了3.7厘米,看起来实在是太恐怖了。而且公牛蚁可不像我们平常遇到的那些小蚂蚁,随时随地都有可能会咬我们一口,虽然这一口并不足以致命,但也并不轻,公牛蚁的性情很凶暴。它们拥有锋利的锯齿状颚部和坚硬的蜇刺,敢于对抗任何挡路的敌人......【查看详情】如果有人去海边玩,却发现了蟑螂,不要惊慌。因为那并不是真正的蟑螂,而是海蟑螂。海蟑螂因为长得像蟑螂而得名,但实际上海蟑螂与真正的蟑螂没有任何关系。而且海蟑螂还可以吃呢,是一种营养价值非常高的虫子。海蟑螂不是蟑螂曾有人跑去海边玩,却被吓了一跳,因为居然在海边发现了蟑螂!不过实际上,那是海蟑螂,有七对步足,及一双复眼,因貌似蟑螂而得名。实际上海蟑螂是一种岸栖甲壳类动物,与日常生活中看到的那种蟑螂是没人任何关系的。虽然说海蟑螂和蟑螂并不是同一个品种,不过海蟑螂倒是有许多和蟑螂相似的地方。比如海蟑螂爬行十分迅速,其步足每秒能跑16步,反应灵敏。海蟑螂冬天常躲在岩石缝里,喜欢生长在肮脏的地方。不过看见海蟑螂也不要怕,因为海蟑螂主食为海藻类,可不像蟑螂那么脏。不过这也导致在海蟑螂成群活动,密度很大的地方,对海藻养殖业造成相当大的危害,是海产养殖业敌害之一。但是海蟑螂并不是什么不好的虫子,还非常有用处呢。

二、水蟑螂的吃法

水蟑螂的烹制方法大概有两种。一是取鲜活水蟑螂放入煮开的淡盐水中,灼上二、三分钟即可;亦可用干热的铁镬烘熟,不过此法颇讲功夫,很容易过火。

水蟑螂食用时要先去掉足翅,然后把头除去,除头时要注意轻轻地连带拉出水蟑螂连接头部的内脏,以除去内脏的苦腥味。水蟑螂本身有轻微咸味,不用额外调味。放入口中,稍为一嚼,咯咯作响,其实没有多少肉可吃,只是有点咸鲜味,完全是过上口瘾的感觉。

三、椒盐龙虱的做法

1、先用盐水飞水煮熟。

2、过冷水冷却。

3、中火油炸5-10分钟。

4、捞起把油沥干。

5、另外中火热一口锅,把沥干油的龙虱放入锅中。

6、撒入椒盐粉。

7、中火炒3-5分钟,即可食用。

四、椒盐龙虱的吃法

吃的时候,先把头掰掉(也可以咬下来吃,个人喜好),然后把硬软两层翅膀掰掉,用指甲捏住屁股1-2毫米,往后把内脏扯出来。即可放进嘴里嚼嚼嚼(如果觉得脚影响口感,可以把脚也去掉)。

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