麻辣煮题：麻辣烫怎么吃才健康

发布时间2021-04-2509:00:00作者麻辣烫经营范围麻辣烫门店数量69家投资金额5~10万查看加盟信息

联合国粮农组织提出21世纪合理的膳食结构就六个字一荤一素一菇。所谓一荤是指每人每天应摄入瘦肉75克，即扑克牌大小的一块。蔬菜及菇类每天很好摄入500克左右。菇类作为营养价值为丰富的素菜，在美容食疗等多方面具有显著作用。

在烹饪方面肉类应该统一遵循“低脂”的原则，涮煮肉、蒸肉、烤肉（温度不过高）三种吃法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，为健康。而蔬菜类的烹调方法，又以涮烫为优佳，在高温中迅速烫涮，可以很好的保存蔬菜的原有价值。

麻辣煮题的菜品在肉类方面精挑细选，包含有新鲜牛肉等肉品，蔬菜更是上百种备选，根据季节不同，精选时令蔬菜上柜，提高/增加健康及营养。菇类更是品种繁多，鼓励人们多食用。麻辣煮题对于涮烫也有着科学标准，每款菜品都经过详细的实验，在提高/增加营养价值的同时更提升了其口感。

除此之外，辅助的卤肉饭、海带芽汤等台湾小吃，更是以深海蔬菜海带芽及慢炖的卤肉作为原材，蕴含着大量矿物质、维生素、纤维素、钙、钾、碘等。让人流连忘返的台湾甜品，也减少奶精等材料，全部选用新鲜水果作为原材，搭配时令水果，在吃完麻辣烫之后，缓缓入口，去油美容，体验绝妙的口感。

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